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提到生蚝，想必大家去吃烧烤时，会长期吃吧，生蚝的肉质鲜美，营养丰富！面对鲜美的蚝，没有人能抵触患上它引诱，那么生蚝的吃法有哪些呢？
1.生吃：将新鲜生蚝洗净放入开水中，氽、烫去壳，蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油。
2.生炒：堂灼生蚝的做法：用火腿、老鸡、瑶柱、瘦肉煲3小时汤，并放入芍药、葱末、枸杞等成分。酒精炉引燃高汤。随个人爱好，可生吃生蚝，蘸日本芥末，也可配鲜香味调料将生蚝涮着吃。
3.温炒：姜葱铁板生蚝的做法：先把生蚝拨壳洗净割开，用热水氽至八成熟捞出沥干。用广东大葱、姜片出锅爆香三分钟。生蚝落铁板，浇上滚油即可。
4.火热：泰汁烧生蚝的做法：将生蚝洗净后，用姜酒、调味品腌渍5分钟。上锅煎熟。浇上泰汁。
5.煨汤：天然生蚝汤的做法：鲜生蚝肉60克洗净，切小块。紫菜清洗放入大碗中，加白汤、蛎肉片、葱花、细姜片，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入食盐、鸡精、胡椒粉、绍酒调匀。
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