屡屡因产品问题被罚,已经成了新零售物种盒马鲜生的家常便饭。
近日,根据北京市市场监管局公布的行政处罚决定,北京盒马网络科技有限公司(以下称:盒马)和平里分公司因销售不合格食品被监管部门罚款5万元。只因和平里门店抽检的梭子蟹,被发现镉(以Cd计)含量不符合食品安全国家标准。
事实上,在生鲜行业检测中,镉出现频率极高。盒马和平里门店本次中招,多少有些情有可原。但自2022年以来,盒马已有8家分公司因质量问题被罚,这便有些说不过去了。
经查询发现,除盒马和平里分公司外,顺义分公司、望京分公司、北苑分公司、枣园路分公司、长阳分公司、大郊亭分公司或多或少都有着某些处罚记录。
除上文提到的镉等有毒物质外,在这些处罚中还包含“皮皮虾不合格”、“新派口水鸡与椒麻鸡不合格”“南阳DHA牛奶加贴保质期与原包装保质期不一致”等各类问题,不一而足。
如果将时间回溯,自2021年1月至今,仅在北京市市场监管局网站公布的处罚信息中,北京盒马数家分公司便上榜28次。
备受行业关注的新零售巨头,盒马的每一次处罚,都牵动着各方神经。监管大刀所向,行业忧心不已,媒体喊打喊杀,但最终的受害者还是消费者。
这不禁让人发问,这个曾经叱咤风云的超级新零售物种,到底怎么了?
01 消失的盒马“品质”
与一个个冰冷的罚单不同,盒马每次产品质量风波,都被媒体炒的异常火热。甚至,这种风波正从纯粹的产品质量本身,冲向更广泛的食品消费领域。
诸如此前,一名中科院专家便以“盒马榴莲品种造假”为由,公开举报盒马销售的黑刺榴莲是“挂羊头卖狗肉”。他本人指出自己从盒马购买的黑刺榴莲(马来西亚注册编号D200),实际却是D13榴莲,二者的差价高达3倍,存在误导消费者之嫌。
此后盒马承认售卖的确实是D13榴莲,但坚持表示,D13榴莲就是“mini黑刺榴莲”。
按照行业称谓,D13榴莲也可以称作“mini黑刺榴莲”。但真正的症结是,盒马商品宣传页中所用的是正版黑刺榴莲的介绍,而非mini版黑刺榴莲 。
对此,一众消费者情绪经历了前期疑惑不解,后续豁然开朗,最终变得大为恼火。“这是赤裸裸误导,包括我们在内很多消费者已经把盒马当作了行业标杆,基本上有啥买啥,很少比价。”消费者杨言补充道,“但现在有了一丝被欺骗的感觉。”
如杨言这般,做此想着大有人在。这背后折射出的一个全新的消费逻辑,盒马引领了一场生鲜零售的变革,它走进了万千消费者心中,也潜移默化为大众制定了行业标准。
因此,盒马的产品品质,不是几则处罚就能解决的,它需要更多的社会力量介入,需要更多的公众监督。
02 进化走向终极?
尽管用户对盒马正变得理性,但盒马却还如初始般那样疯狂进化。
严格意义讲,频频试水的盒马只有两种业态,一者鲜生大店,一者其他小店。
大店盒马鲜生自不必说,自盒马诞生日起,它便是盒马新零售的招牌,更是盒马的基石。甚至,在最初的一众生态中,盒马鲜生大店一度享有“不关店”的“特权”。
直到2020年初,侯毅在某次媒体沟通会上抛出“要关闭运营差的盒马鲜生门店“言论后,鲜生大店的这一特权才算终结。
尽管如此,在实际操作中,被关闭的鲜生大店依然屈指可数。在此背景下,2020年福州鲜生门店全部关闭便轰动一时,有消息称这是因为福州是永辉的大本营。而鲜生最近一次关店,则发生在2022年的成都。
这其实不难理解,因为高端生鲜店兼具线下线上多种功能,尤其是线下体验占据重要地位,这也是盒马新零售的灵魂所在。
与大店相对,另一端的小店则时时刻刻处在风雨飘摇之中。
最初,盒马旗下拥有F2、小站、菜市、mini等多种创新小店业态。但在2020年3月,侯毅释放重要信号,盒马小站被全部关停,取而代之的盒马mini。也是在彼时,侯毅发出了那份宏大的双百战略:同时新开100家盒马鲜生店,100家盒马mini店。
这意味着,小店田忌赛马模式下,盒马mini赢得了初步胜利。但结果证明,侯毅又一次夸下了海口,当年盒马mini新开店远远不足100家。
最初构想中,盒马mini没有选择200平的社区生鲜店,而是定位在500平以上。这在很大程度上是为保证商品的丰富性,尤其盒马最具特色的海鲜水产。但有得有舍,盒马mini在坚持五脏俱全之时,也丧失了最大机动性。
“500平以上的社区店,不算小了。因为面积大,无法大范围灵活布局,下沉社区的优势便没了,mini有些名不副实了。”零售行业观察人士吴飞指出。
于是,盒马不得不进化出更加mini、更加接地气的盒马邻里。
03 前进还是回首?
2021年5月,盒马上线了一个全新的社区项目——“盒马邻里”,旨在扩大盒马的服务半径,打通零售的“最后一公里”。
尽管下沉于社区,但盒马邻里却不同于社区团购。它不依赖于团长的吆喝,也不诉诸于穿梭于市井的骑手,而是借力盒马既有的供应链资源,充当起“盒马鲜生自提店”。
显然,盒马邻里的进化,进一步完善盒马零售生态的触手。伴随本轮攻势的落地,盒马的疯狂扩张似乎也到了某种瓶颈:该有生态几乎都有了,盒马未来的角力点在哪里?
问题近在眼前,答案不言而喻。奔跑的盒马在激起零售大浪后,或许该回首正视,将目光放在品质安全上来。毕竟,那一个个罚单不是空穴来风。
(来源:西 安 商 网)
标签: 盒马鲜生
2月17日,大象新闻记者从河南省政府采购网上看到,河南省文化和旅游厅发布2022年2至3月政府采购意向。其中,开展河南博物院新院全球概念性
周末去哪玩?哪个景区优惠活动力度最大?近日,河南全省226家3A级及以上景区免门票消息成为了河南人探讨的热点话题。少林寺景区、老君山景区
别样牡丹绽放洛阳!作为全国唯一的牡丹专题博物馆,洛阳牡丹博物馆的内部装修和布展工作已基本完成,将于今年牡丹文化节期间开门迎客。届时
年度新建绿地600万平方米以上新建综合性公园20个新建微公园、小游园50个以上改造提升公园游园30个开工建设椰风路等8条生态廊道实施郑航北路
记者从郑州绿博园获悉,为积极响应河南省文化旅游部门"豫见春天·惠游老家"活动号召,郑州绿博园将延长之前的免门票优惠政策,2月16日至3月
记者刚刚从洛阳市文化广电和旅游局获悉,河南226家3A级及以上景区对全国游客免门票,其中洛阳38家。据悉,河南省将开启豫见春天·惠游老家
为贯彻落实《河南省人民政府办公厅关于进一步做好惠企纾困工作促进经济平稳健康发展的通知》文件精神,全面推动文化旅游企业节后生产经营,
元宵时节,一元复始,万物发生,河南广播电视台2022元宵奇妙游如约而至。在去年奇妙游系列网剧+网综基础上,今年的元宵奇妙游以创意概念片
正月十五,赏花灯。随着郑州周边元宵灯展的陆续开启,郑州交警提醒广大市民安全有序观灯。即日起,郑州周边可以观灯的地方有:郑州绿博园:
近日,河南多家景区推出门票优惠政策,为了方便大家周末出游,为大家盘点目前河南推出优惠的景区合集。1、新乡南太行八里沟景区,截至2月20
郑州自动驾驶公交目前已累计安全运营
在每个科幻电影里,都会有无人驾驶的车,其实在郑州郑东新区,也有像科幻电影里一样的无人驾驶车。昨天,记者跟随省委宣传部组织的奋进新征
郑州地铁6号线唯一地上站形似海豚西
近日,大河报·豫视频推出开年重磅策划冲刺开门红系列报道,带您探访了大家普遍关心的省、市重点项目,引发社会的广泛关注与热议。去年10月
郑州2022年选取新密市开展HPV疫苗免
宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤,99%以上的宫颈癌与HPV有关,但宫颈癌是一种完全可以预防的癌症,若在早期发现,90%以上的患者可长期治愈。
2020人口密度最高的是郑州市 为1665
2月17日,省统计局发布全省人口密度数据,根据第七次全国人口普查结果显示,在河南16 7万平方公里的土地上,居住着9937万的常住人口,人口
新晋高速螺旋隧道群被誉为“世界第一
十四五期间,河南继续实施高速公路13445工程,高速公路通车里程计划达到10000公里以上,新增通车里程3000公里以上。好消息来了!2月18日,全
内蒙古库伦农商行被罚款30万元:违规
内蒙古库伦农商行被罚款30万元:违规履职,任职,农村商业银行
当前股市超预期下跌探究
当前股市超预期下跌探究,股市,股价,货币政策,美联储,央行
独行侠记者:东契奇今日没有参与训练
直播吧2月24日讯据独行侠记者BradTownsend报道,东契奇今日没有参与训练,他被球队放假休息。除此之外,基德在接受采访时表示,所有在全明星赛
纳什:德拉季奇能在关键时刻发挥作用
直播吧2月24日讯今天,篮网主帅纳什在接受采访时,谈到了球队的新援德拉季奇。纳什表示:“德拉季奇为球队增加了经验、篮球智商、技术和韧性,
公牛队记:卡鲁索即将开始有球训练
直播吧2月24日讯今日公牛随队记者JamalCollier发布了最新球队伤员恢复情况。具体如下:帕特里克-威廉姆斯(手腕伤势)参与了投篮训练,但是还
小昂塞尔德:今天波津未参加完整训练
直播吧2月24日讯奇才队将在本周六迎来他们全明星周末后的首战,他们的对手是马刺队。今天,奇才队进行了训练,主帅昂塞尔德在训练后接受采访时
杰旺-卡特被裁 庄神顺势把球衣号码
直播吧2月24日讯篮网今日进行了训练。训练中,庄神已经穿上了0号球衣,这是之前杰旺-卡特所穿的号码,但是卡特已经被裁,庄神也顺势从4号换成
我省实现网络零售额35.8亿元
我省实现网络零售额35 8亿元,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站。
Shams:我不认为詹姆斯会去骑士 他
直播吧2月24日讯今日名记Shams参加了一档播客节目,并谈到了湖人和詹姆斯。Shams表示:“我和里奇-保罗聊过了,他说他和湖人队之间没有问题,K
帕金斯:卢卡为保持体型做出的努力值
直播吧2月24日讯今日,评论员帕金斯在直播节目中谈到了独行侠球星东契奇。谈到东契奇赛季至今体型的改变,帕金斯表示:“我们要给他足够的称赞
奥尼尔转发自己与詹姆斯湖人生涯命中
直播吧2月24日讯湖人名宿奥尼尔今日转发了一组自己与詹姆斯湖人生涯2分、篮下命中率的对比图。奥尼尔转发的原贴为INS账号witness king james发
省教育厅为帮扶村建立老年日间照料中
省教育厅为帮扶村建立老年日间照料中心,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点
参加全国中小学教师资格考试考生须做
参加全国中小学教师资格考试考生须做好14天健康监测,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办
山西农大两实验室入选学科群专业性重
山西农大两实验室入选学科群专业性重点实验室,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西
1月份我省CPI同比上涨0.6%
1月份我省CPI同比上涨0 6%,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站。山
1月份山西PPI环比降幅收窄
1月份山西PPI环比降幅收窄,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网站。山
乔治被要求‘威少小卡2选1’或者‘喝
直播吧2月24日讯今日,快船球星保罗-乔治参加了前队友伊巴卡的美食节目《HowHungryAreYou?》节目中,伊巴卡问了保罗-乔治一个非常刁难的问题,
丹尼-格林:我认为本西3月11日不会打
直播吧2月24日讯76人球员丹尼-格林今日接受了媒体采访,在采访中他谈到了本-西蒙斯。3月11日,篮网将做客费城挑战76人,这也是双方在交易后首
明日太阳对阵雷霆 沙梅特可以出战
直播吧2月24日讯明日上午9点,太阳将做客俄克拉荷马挑战雷霆。太阳随队记者KellanOlson今日报道了球队最新伤情。此前因脚踝伤势已连续缺战9场
福克斯:在赛季结束前 我们这支球队
直播吧2月24日讯今日国王球员福克斯接受了媒体采访。谈到球队新援小萨博尼斯,福克斯表示:“我们能够感受到彼此,看到我们产生了很多化学反应
明日骑士战活塞 加兰德&勒韦尔因伤
直播吧2月24日讯明天早上8点,骑士将客场挑战活塞。骑士更新了球队的伤病报告,骑士后卫加兰德因背部酸痛将不会出战,勒韦尔因脚部扭伤也将不
顶级辅导!本-西蒙斯今日在科沃尔的
直播吧2月24日讯美国NBA记者NickFriedell今日晒出了一段本-西蒙斯训练后接受科沃尔辅导练习投篮的视频。科沃尔目前是篮网的助教,篮网主帅纳什
篮网官方晒训练照:新三巨头悉数出镜
直播吧2月24日讯今日篮网组织了全队训练,篮网官方晒出了一组球队训练照。只见杜兰特、欧文、西蒙斯、小库里,庄神、米尔斯全员出境,杜兰特与
队记:西蒙斯今天只进行了个人训练
直播吧2月24日讯今日篮网组织了全队训练。据篮网随队记者KristianWinfield报道,西蒙斯今天只进行了个人训练,但是并没有参加球队完整的训练,
已缺席15场!布罗格登计划将在本周六
直播吧2月24日讯2月26日上午8点,步行者将坐镇主场迎战雷霆。据步行者随队记者ScottAgness报道,此前因跟腱伤势已连续缺战15场的布罗格登预计