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内蒙古土豆种植基地在乌兰察布市。内蒙古乌兰察布有着“中国马铃薯之都”之称，乌兰察布市的土豆基地约有20万亩。专业从事马铃薯经营服务的经纪人约5万人。现在内蒙古马铃薯产业已成为具有地区经济特色的重要产业。
内蒙古乌兰察布是国内最大的马铃薯产区，也是新发地市场蔬菜供应生产基地之一，除土豆供应外，还供应大白菜、芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子等十来个品种。
乌兰察布的察右后旗境内一共有20多座火山，整个境内都是由厚厚的火山灰覆盖，土壤里的矿物质和微量元素含量较高，这里早晚温差较大，丰富的牛羊粪资源为马铃薯的生长提供了生态养分。
乌兰察布深居内地，远离海洋，属中温带半干旱大陆性季风气候，适宜种植马铃薯。内蒙古乌兰察布市种植马铃薯有着悠久的历史，素有内蒙三件宝“莜面、山药、羊皮袄”之称。乌兰察布马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少。
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