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新浪科技讯 11月9日下午消息,近日,与辉同行官宣自有品牌“禾与春时”,并上架首款产品千层蛋糕系列。据第三方平台数据,产品上架当日,禾与春时直播间销量超过10万单,销售额超过1000万元。
不过,其后,因该款蛋糕标注保质期9个月引发争议,不少网友质疑产品是否添加大量防腐剂。对此,禾与春时客服表示,“保质期9个月”是指“在正确储存下,9个月内食用安全且风味有保障”,不是“能随便放9个月”。
客服称:“只要按标准储存,收到就放冰箱冷冻,完全没问题。冷冻甜品很稳定,只要不反复解冻、不超温,就能锁住口感、水分和香气。”客服还解释称,“能放这么久,是因为用了冷冻锁鲜工艺,不是靠防腐剂。”
“解冻后最好一次性吃完,不建议重新冷冻,反复解冻会让细菌繁殖风险变高,还会让蛋糕发干发柴、风味变淡。正确做法是0-10℃冷藏解冻6-10小时,吃多少解多少,解冻后冷藏保存2天内吃完就好。”客服表示。
11月5日当晚,“禾与春时”直播间上架该款千层蛋糕产品,并提供猫山王金枕榴莲和纯可可脂巧克力两种口味,单盒净含量450g,售价56.9元起,两盒组合价99.9元,直播不到半个小时首发库存售罄。客服表示,目前该款产品暂时没货,预计11月20日会再次上架。
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