进门一句话，可享免费餐！青岛90后美女老板推出暖心餐，网友怒赞

发布时间：2022-04-11 11:34:51 文章来源：大众报业·半岛新闻

俗话说，天下没有免费的午餐，可青岛一家火锅店的90后女老板却用自己的行动告诉人们：这个可以有！几天前，为了帮助那些身处困境的人们，她在

俗话说，天下没有免费的午餐，可青岛一家火锅店的90后女老板却用自己的行动告诉人们：这个可以有！几天前，为了帮助那些身处困境的人们，她在自己的餐厅门口贴出了“免费吃饭”的海报，求助者只要跟服务员说一声“来份16元的三鲜水饺”，店员就会“心领神会”，端上一份热气腾腾的免费餐。记者采访了解到，自免费爱心餐推出以来，已先后有5人前来求助就餐。4月9日，面对记者采访，女老板华蓝表示，今后只要自己还从事餐饮业，免费爱心餐就要坚持送下去。

直击：店门口贴上“免费吃饭”海报

“如果你在青岛目前没有收入，遇到了困难，如果来到我的餐厅，告诉工作人员来份16元的三鲜水饺，吃完直接走就行，不用客气。希望您以后有了能力，记得帮助一下身边需要帮助的人就可以了。”4月9日下午，在李沧区枣园路上的一家名为椒典火锅的饭店门口，记者见到了这样一张颇为醒目的“免费吃饭”告示。

张贴在店门口的“免费吃饭”海报

记者推门进去，餐厅里亮着灯，偌大的店里空空荡荡，并没有见到前来就餐的顾客，几位店员正忙着准备菜品等工作。一位身穿白衣的年轻女子正在整理餐桌，见记者前来采访，她走过来介绍，自己名叫华蓝，是这家餐厅的老板，门口的告示是她贴上的，这项爱心活动已推出好几天了。

华蓝展示抖音账号上发布的视频

谈到提供免费爱心餐的初衷，华蓝向记者坦言“事出有因”。原来，前些天，青岛餐饮业刚恢复50%堂食，就陆续有多名外来务工者来到店里求职。她细问之下才得知，本轮疫情发生以来，一些企业正常运转受到了影响，有的务工者一时间难以找到工作，就来到店里应聘，希望能有个暂时的安身之所。面对这些求职者期待的目光，华蓝陷入了两难境地，如果招录对方，可眼下餐饮业元气大伤，店里经营状况一直不太景气，自己有心无力，但如果直接拒之门外又于心不忍。

最终华蓝做出了一个决定，希望尽自己所能，为那些遇到困境的人们提供一顿免费爱心餐。“疫情之下，不仅一些企业遇到了困境，肯定也会导致不少外来务工者面临难题，我虽然一时无法为他们提供工作岗位，但起码可以让他们吃上一顿饱饭，让他们在异乡也能感受到家的温暖。”

暖心：已有五人前来点免费爱心餐

据华蓝介绍，除了在店门口张贴这份告示外，为了让更多需要帮助的人知道这个信息，她还在个人社交账号上发布了一条小视频。到现在为止，已经五人来到店里点这个免费饺子。“来吃免费餐的人无论是通过什么途径知道这样的信息，能找过来，肯定是遇到了一定的困难，我们既非常同情，也非常理解，更不会多问一句，直接给他们上餐。”

华蓝说，她的这家火锅店主打产品是川味火锅，平时并不卖水饺，提供的爱心饺子一般都是满满一大盘，也不会去具体计算饺子的数量，这样做也是为了让求助者们能吃饱、心暖。担心前来求助的人会觉得尴尬，店员还友情提示可以根据需要打包带走。

女老板华蓝正在整理餐桌

“顶起来，让需要的人看到！”“感谢老板，人间有爱，山东人有情。”“到了李沧一定得去吃，付钱的那种。”……记者看到，在华蓝的个人账号里，截至目前，这条短视频的播放量已超过30万，共吸引了上万人点赞，网友留言上千条，许多人对她的善举点了一个大大的赞。

“如此大张旗鼓地宣传提供免费吃饭服务，难道就不怕大家都过来，把店里给吃垮了？”面对周围人们的疑问和不解，华蓝直言，能过来吃免费饭的人肯定是一时遇到了困难，如果不是迫不得已肯定不会走到这一步，所以她并不担心这个问题。她说，自己发布的这条视频在网上走红之后，虽然绝大多数网友给予了点赞支持，但也有一部分人提出了质疑，甚至怀疑她是在炒作。对此，她坦然地向记者表示，今后只要自己在做餐饮，这个免费爱心餐活动就会持续下去。

背后：打拼十四年，有苦也有甜

事实上，之所以义无反顾地选择用这样一种方式来帮助那些身处困境的人们，华蓝还表示，这也与她在青岛的创业经历有关。

华蓝生于1990年，是枣庄滕州人。2008年，她离开家乡来到青岛一家大酒店打工，成了一名服务员。几年之后，华蓝跳槽到一家高端餐饮机构工作，成为一名管理人员。2015年，积累了丰富的经验后，华蓝在崂山丽达开了一家400平米的餐厅。2019年6月，她又从一位朋友手中盘下了位于李沧区枣园路上的这家火锅店。那段时间，同时经营着两家餐饮店面，她的员工达到三四十人。生意最好的时候，火锅店里门口曾有200多桌客人等待入店就餐，一晚上就能进账三四万元。

华蓝为客人上菜

来青岛十四年，从一名打工妹到一名小老板，再到买房安家，组建自己的小家庭，华蓝坦言自己得到过许多人的帮助，成功地渡过了一个又一个难关。如今，她觉得自己有责任尽一己之力去帮助更多的人，让爱心和温暖不断地传递下去。上个月，看到社区防控一线工作人员们都非常辛苦，华蓝就想尽一份自己的力量，她拨通了社区居委会的电话，为志愿者们送去了80多份肥肠鸡米饭。

艰辛：自己店里的日子也不好过

记者在采访中发现，虽然对外提供免费吃饭，可华蓝自己店里的日子并不好过。4月9日下午5点10分，店里陆陆续续地来了二三拨客人，华蓝赶紧迎过去招呼大家入座，并引导客人扫码点餐。对她来说，这个客流已经算可以了。现在餐饮行业不景气，她已经将崂山一家大型商场店面关闭，只保留了枣园路上的这家火锅店。为了应对困难，她自己干起了店长，收拾桌子、拖地等活都得亲自干。

就在记者采访的前一天中午，这家可容纳一两百人就餐的店里只接待了一桌客人，那一天的营收是2700元。为了面对困难，她曾不得不借钱给员工发工资。

记者了解到，最初看到贴出了“免费吃饭”的爱心告示之后，店里一些员工感到不解。他们曾问华蓝，“咱们店自己也困难，怎么还顾得上去管别人？”对此，华蓝这样回答：“所有的困难都只是暂时的，越是在别人危难时越应该帮人一把。因为，总会迎来春暖花开的那一天。”

延伸：

神秘“套餐A”温暖数百人

德不孤，必有邻。在李沧区果园路上的厚德人家，店老板司统龙也面向身处困境的人们一次次伸出援助之手。几年来，这项爱心活动让数百名遇到困难的人“暖胃又暖心”，他的事迹也多次被各大媒体广泛宣传报道，成了一张爱心名片。

“人在外遇到困难是难免的，本店免费提供晚餐，不求回报，只希望你有能力的时候再去帮助他人。提示：只要你小声音告诉店员要套餐A就行，找地方坐，吃完走人。”4月9日下午，在果园路上的厚德人家饭店门口，这份暖心告示依然张贴在橱窗一角，温暖着南来北往的路人，也温暖着这座城市。

厚德人家门口张贴的暖心告示

司统龙介绍，他来自聊城，2001年来到青岛打工，从事理发师工作。2015年，从一位朋友手中接下了这家店面，跨行干起了餐饮，没想到一干就是六七年。刚到青岛时，司统龙没有住处，全靠一帮朋友们的热心相助，让他有了立足之地，这份温暖也让他感念至今。他说，父亲一直教导他，做人要怀着一颗感恩的心，更要知恩图报。他把这句话牢牢地记在了心里。

司统龙为附近社区送去物资

几年前，司统龙在店门口张贴告示，为身处困难的人提供免费爱心餐。免费套餐会根据季节的变化及时进行调整，有时是西红柿炒鸡蛋，有时是木须肉，再加上一份店里的特色小萝卜、一份汤、一份米饭，份大量足，足以让身处困境的人们能暖胃又暖心。

司统龙展示获得的感谢状

这些年来送出了多少份爱心餐？司统龙说，他自己也记不清了，但至少应该达数百份。他说，有的时候，一个月能有10多人来吃免费餐，有一名求助者曾接连来吃了三次。不过，对每一位遇到困难前来求助的人，司统龙不会多问一句，他会安排大厨立刻上菜，让他们吃好吃饱。

司统龙为附近社区送去爱心物资

时光在流逝，司统龙的爱心故事却一直在延续。就在上个月，本轮疫情发生后，司统龙第一时间先后向北山等6个社区以及八医等多家单位捐赠了价值上万元的饮料。

标签：遇到困难记者采访工作人员

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