半岛网2月2日讯（记者 李京媛 通讯员 王子絮 王琨琳） 刚刚过去的春节假期，随着返乡潮、旅游潮叠加，各地纷纷出台刺激消费政策，“团圆过年”回归主基调，年货消费市场也呈现着新特点。青岛市推出“亿惠青岛消费年”活动，西海岸新区发放商贸领域、文旅领域消费券共计1060万元，消费者们热情高涨、消费市场生机勃勃。许多餐馆恢复往日生气，人来人往、络绎不绝，迎来热气腾腾的好“食”光。
“食”从哪里来？
(资料图)
一方水土育一方人，全国各地都有专属的年俗文化，年货里藏着不同的“家乡味”。在这个春节，老王格外忙碌。老王名叫王启民，60多岁，家住黄海边、青岛西海岸新区琅琊镇白沙卢村，20岁出头开始打鱼，黝黑的皮肤，是老渔民王启民的“特殊符号”。这名优秀“捕手”，对捕鱼的手法、时间、水域都非常熟悉，哪些地方鱼多，哪些地方好下竿，哪些地方好下网，他一眼就能看出来。
隆冬时节，市民抢购年货之际，他一天都不敢歇，想趁着这个时间增加些收成，给即将回来团聚的孙子多攒些压岁钱。今年年初，老王的儿子趁着新能源汽车免征车辆购置税政策延期，给家里添了一辆新能源车。王启民每次收工回家都把车擦得干干净净，这辆车不仅快速、还省油，每次和儿子视频的时候都要啧啧称赞。
一大早，老王便把捕捞上岸的肥美海鱼满满当当地装进了车里，一脚油门开进了青岛西海岸新区品类最全、规模最大的水产品交易中心。
春节期间，交易中心里像老王这样的散户和采购的商户络绎不绝、产品包装箱频频发往外地，水产业态日均交易量高达450余吨，日均交易额达1500余万元。这里就是青岛中农现代农业发展有限公司开发建设的中国供销北方国际智慧物流港。
该建设项目不仅是山东省新旧动能转换优选项目，也是青岛西海岸新区乡村振兴重点项目，通过打造“智慧农批、数字市场”的经营模式，构建起涵盖产地收集市场、农贸市场、农批市场的三级农产品流通体系，致力于打造中国北方最大水产品集散地。
“我们不仅要带动乡村就业、帮助农民增收，还要积极投入智慧化、数字化建设，更快更好地推动本地特色农产品走出山东。”青岛中农现代农业发展有限公司财务负责人李磊表示。
一直以来，国家乡村振兴战略让涉农企业对未来更有信心，税惠红利和纳税服务让其发展更有底气。该项目从开工建设到投入运营过程中，国家税务总局青岛市黄岛区税务局“乡村振兴支持团队”多次上门提供政策辅导，并量身打造“定制版”惠农政策礼包，2022年，该公司减免房产税、城镇土地使用税约530万元。谈及至此，李磊露出肯定的微笑。
“食”到哪里去？
麻椒下油锅，“刺啦”一声，香味溢出了厨房。“‘老家油泼鱼’上菜！”黄岛区悦港海鲜酒店里熙熙攘攘，热闹非凡，门口也早早挂上了大红灯笼。“今年大年三十，我们推出‘喜兔年夜饭’活动，30张桌早就定满了。”公司负责人李红激动地说，“不管是前台还是后厨，所有人都干劲十足，一点都不嫌累。毕竟最难的日子过去了，现在有的忙就有钱赚，大家也就有了希望。”
黄岛区悦港海鲜酒店一直主打“有温度的家宴海鲜”，将“黄岛的味道”送到餐桌上。为了让餐饮企业走得更稳、更远、更好，黄岛区税务局精准推送税费减免政策，为业务办理搭建“快车道”，使企业现金流及时“回流”，提振企业发展信心。
李红说：“2022年，我们作为生活性服务业纳税人，享受进项税额加计递减政策，抵减应纳税额近15万元，使我们经营压力得以缓解。春节期间，我们销售额达到75万元，比去年同期高出不少，餐饮业终于回暖了，以后的日子越来越好过了。”
年味浓、人潮涌，正如李红所说，餐饮业迎来了回暖。新的一年，新的起点，新的期待。从餐饮行业的“烟火气”中，从成千上万老百姓殷切希望的眼神里，我们可以看到，人头攒动中涌动着活力、袅袅炊烟升腾着希望。
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