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5月16日，记者采访了解到，在经过前期严谨的市场调研、线路规划、人员培训后，随着收运车辆的调拨到位，李沧区餐厨废弃物收运车队在今年夏季正式开始运营。
据介绍，自2012年《青岛市餐厨废弃物管理办法》颁布以来，餐厨废弃物的分类收集、专业运输、无害化处置有了系统化、规范化流程，李沧环卫公司作为李沧区餐厨废弃物收运资质的唯一获准企业，积极响应政府政策，加紧筹建餐厨废弃物收运车队。
该车队负责人告诉记者，每天晚上6点半，李沧环卫公司餐厨车队的收运车辆都会准时前往李沧区每一家餐厨废弃物签约单位，开始新一天的餐厨垃圾收运工作。餐厨废弃物中有机物质含量高，特别容易腐败变质、产生几十种有毒有害物质，处置不当会对人体产生危害、对环境造成污染。
据了解，收运后的餐厨垃圾被装进货箱，集中进入餐厨废弃物处置场，经过处理，它们将变成可供植物茁壮生长的有机肥料、可供机械使用的生物能源、可供生产商品的原材料，从餐厨垃圾变成可持续发展的资源，有效避免了餐厨废料提炼的地沟油重返餐桌。
下一步，李沧环卫公司将继续加强餐厨废弃物收运工作，扩大餐厨废弃物签约单位范围，督促签约单位做好分类工作，确保分类可持续资源的发展及餐桌食品安全。
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