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半岛网6月4日讯(记者 李京媛) 随着淄博烧烤风靡全网,全国各地网友竞相“进淄赶考”。6月3日中午11时,在青岛市市北区台东七路上,一家名叫“淄博烧烤青岛站”的烧烤店正在举行开业仪式。开业首餐,店老板王琳邀请了台东西区的20多名环卫工人来免费吃烧烤,借以感谢环卫工人的辛苦付出。据介绍,淄博烧烤爆火后,为让岛城市民足不出户品尝淄博烧烤的美味,台东益家协会将正宗的淄博烧烤引进了青岛,并落地台东商圈。
6月3日中午,记者来到了“淄博烧烤青岛站”。记者看到,店里是一个宽敞整洁的大院,整整齐齐的摆放着二十多张方桌,几个马扎围在方桌周围,坐在大院里,抬头就可以看到蓝天白云。在靠近大院鲤鱼池旁的位置,每张餐桌都坐了4名环卫工人,桌上摆着淄博烧烤的三大标配——小炉子、小饼、小葱,小炉子上正在烤着肉串和海鲜,环卫工人们也正吃着有滋有味的烧烤,现场氛围甚是欢乐,让整个大院都充满了滋滋冒油的烟火气。
“大家看好啦,先把小饼对折,蘸一下酱,再蘸一下料,放点葱,撸两串肉……”在现场,记者看到,由于大多数环卫工人是第一次吃淄博烧烤,他们不知道正宗淄博烧烤是怎么吃的,在老板的热情介绍下,大家终于学会了正确的吃法,纷纷为老板的热情服务竖起了大拇指。
当天,来到店里就餐的环卫工人个个脸上都洋溢着幸福的笑容。66岁的环卫工朱阿姨一边吃一边告诉记者,“在青岛二十多年了从来没人请她吃过烧烤,今天吃到了淄博烧烤,非常开心。”旁边的另一位环卫工阿姨笑着表示,“我们每天凌晨一两点起来打扫卫生,天还没亮,工作很辛苦,但是今天这顿饭,让我们觉得自己做这行很值,也很骄傲。”在和兴路上工作的一位环卫工阿姨称,她平时都是在路边摊上买点吃,或者从家带一些饭在路边吃,知道有人要请他们吃饭,感到很吃惊很高兴,觉得有人关心他们了。
“淄博烧烤的爆火源于感恩,我们在青岛开淄博烧烤,也要怀着一颗感恩的心把它做好。现在淄博烧烤火了,很多人开着车或者坐着高铁就能过去吃,但对于环卫工人来说,他们每天起早贪黑的忙碌根本没有时间去。既然要心怀感恩就要有所行动,所以开业的第一顿要宴请我们的‘城市美容师’,让他们在青岛就能吃到人情味十足的淄博烧烤。”淄博烧烤青岛站老板王琳说道。
面对淄博烧烤青岛站的善举,台东西区的环卫工人主管晁兴芳表示,“我们全员非常感谢老板对我们的关心,我们要以实际行动来感谢他们,谢谢!”下午1时,饱餐过后的环卫工人们又活力满满的回到各自的工作岗位上,继续为城市的干净整洁默默奉献,为城市“梳妆打扮”。
“随着淄博烧烤的火爆,看到多个城市政府、文旅局都去淄博考察,我们就干脆直接把淄博烧烤引入了青岛,这样大家在青岛就能吃到正宗的淄博烧烤了。”台东益家协会会长刘田学表示,之所以选择了台东这个位置,也是因为随着国家级步行街的提升,台东作为青岛市商气、人气最顶流的商贸区,是商家首选之地,也是市北乃至青岛的一张城市新名片,相信淄博烧烤落地台东更能为台东的烟火气和夜经济增光添彩。
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