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福鼎市村哥食品有限公司生产的海蜇头检测不合格
发布时间：2022-04-22 09:45:54 文章来源：信息新报
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4月19日，浙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告。通告显示一家名为苍南县灵溪黄孝恩水产品经营部销售的标称福建省宁德市福鼎市村哥食品有限公司生产的海蜇头，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。

不格产品信息显示：苍南县灵溪黄孝恩水产品经营部销售的标称福建省宁德市福鼎市村哥食品有限公司生产的海蜇头500克/袋，生产日期为2021-11-11，检测结果为菌落总数║270000、380000、290000、28000、720000CFU/g║n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g，检验机构为宁波海关技术中心。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

有媒体2月23日报道，福鼎市村哥食品有限公司于2022年1月20日发出召回公告，召回的产品名称、规格及生产日期均与此次抽检的产品相同，召回时间是2022年1月20日至2022年2月18日，召回原因：经市场监督管理局抽样检验，菌落总数项目不符合GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》要求，检验结论为不合格，召回区域恰巧也是浙江省。

召回期限已过去近两个月，苍南县灵溪黄孝恩水产品经营部仍然在销售，这所谓的召回通知只是发出来看看的吗?根据销售清单不难找出这批次货物的流向。

目前还有多少尚未召回的不合格产品，都流向了哪里，如果是良心企业，有义务真正的召回不合格产品，以免更多人深受其害。(记者 楚丽爽)

标签： 村哥食品有限公司

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