首页 | 热点 | 滚动 | 国内 | 乐活 | 关注 | 教育 | 体育 | 时尚 | 汽车 | 综合 | 行业 | 都市 |

 

【饮品】茶饮市场增速或将放缓，口红效应等成茶饮市场九大关键词
发布时间：2023-01-10 12:18:33 文章来源：东方快消品中心
（快消品讯）一方面，从2021年开始，疫情迈入常态化阶段，消费者补偿性消费的欲望不断释放，市场和经济快

（快消品讯） 一方面，从2021年开始，疫情迈入常态化阶段，消费者补偿性消费的欲望不断释放，市场和经济快速复苏， 预计2022年中国现制茶饮市场规模会超过1600亿元。 另一方面，进入2022年后，受到疫情间歇性反弹、茶饮原材料价格上涨、赛道内产品同质化严重、市场空白点紧缺等多重因素影响， 未来五年茶饮市场的增速或将放缓，年复合增速预计从前面三年的20.5%降低至10.5%。

近日，欧睿国际联合伊利专业乳品发布了《2022中国现制茶饮渠道消费者与行业趋势报告》，该报告从现制茶饮的市场概览入手，结合消费者人群洞察，以品牌趋势、产品趋势以及运营趋势三个角度逐层递进，总结 中国现制茶饮市场及茶饮趋势九大关键词：茶饮4.0、口红效应、人群细分、健康形象、高互动、大健康、更清爽、品类扩张、数字化。


【资料图】

人群趋势：现制茶饮口红效应明显，高情绪价值体验吸引复购

目前重度茶饮用户购买单品价格集中在16-25元/杯，接近90%的消费者每月在茶饮上的消费超过100元。和服饰、休闲零食、美妆等其他几类日常消费品类相比，茶饮重度消费者未来在现制茶饮、健康营养食品上提升花费及频次的意愿最高，而茶饮和咖啡虽然存在交叉渗透，但前者人群基础显著大于后者，茶饮用户对于咖啡的未来花费意愿较低。

此外，现制茶饮对于年轻消费者来说已经不止味蕾上的满足和生活品质的追求，亦是代表其精神愉悦的情绪价值，尤其是在产品同质化严重的茶饮赛道，各品牌对于消费者情绪的洞察显得更为重要。

产品趋势：健康清爽成为口味趋势、品类扩张带动生意增长

据欧睿消费者调研结果显示，在品类多样的现制茶饮中，奶茶、果茶、奶盖奶茶等经典产品仍然最受消费者喜爱。此外，持续三年的疫情让健康生活成为共识，我们发现消费者在选择现制茶饮产品时，除了关注产品本身的口味和质感之外，对“健康”的关注日益提升，对商家来说，打造与健康相关联的产品特点，如大量/新鲜/优质/新奇水果、添加健康宣称、优质乳制品，都能较好地营造一杯奶茶的价值感，吸引消费者为此付出更高的价格。

在茶饮产品之外，寻求生意增量可通过增加销售品类，如零食、烘焙，也成为茶饮用户高频在门店购买的产品，各现制茶饮玩家修炼内功，借此提升单店营收。

品牌趋势：个性化定位赋能品牌形象，高互动触点吸引忠实粉丝

消费者日益关注品牌形象，不再单纯为“高端”买单，消费者在选择品牌时会综合考虑门店、品牌、产品，相比单纯价格高，更关注品牌的性价比。其中 62%的消费者认为健康的品牌形象可以增加对茶饮品牌的好感，其次，47%的选择了创新，选年轻新潮的为45%， 具有社会责任感的品牌形象则有42%的消费者选择。

同时，现制茶饮为“高互动”品类，消费者愿为产品谏言，自发性参与社交媒体传播，茶饮品牌要为“粉丝”提供共创的机会，这一特征对于中低价格带品牌通过接地气的 UGC 形式营销，与下沉市场用户形成强互动中体现的更为显著。

资料来源：欧睿信息咨询

标签： 品牌形象 信息咨询

资讯播报

乐活HOT

  • 深圳交响乐团将将举办两场音乐会 以世界经典管弦乐和歌剧咏叹调为主
    深圳交响乐团将将举办两场音乐会

    新年音乐会是观众喜闻乐见的年度重要文化品牌活动，多年来已成为深圳市民跨岁迎新的例牌项目。12月30日、31日晚，深圳交响乐团将在深圳音乐

  • 深圳大力推进实施人才强市战略 深圳市人才总量已达到663万人
    深圳大力推进实施人才强市战略

    作为来深科研人员中的一员，中山大学附属第八医院的助理研究员郭雅婕对深圳在人才服务方面的举措赞不绝口：我作为基础研究人员，很希望自己

  • 2023年故宫年票正式开售 有消费者目前仍对购买年票持观望态度
    2023年故宫年票正式开售 有消费

    12月1日晚8点，2023年故宫年票正式开售。相比于去年，今年购票顺畅了许多。据了解，2022年故宫年票发售时，因短时间内购买年票人数过多，曾

  • 御寒类商品消费需求有所上升 羽绒服的整体销售额同比增长达100%
    御寒类商品消费需求有所上升 羽

    昨日，冷空气到达，广州气温逐步下降。据商超方面预测，随着气温的逐渐下降，市民对于御寒类商品消费需求有所上升，不少广州商超准备了有关

  • 深圳全市共排查窨井盖约350万个 发现存在问题的窨井盖约3.2万个
    深圳全市共排查窨井盖约350万个

    小井盖、大民生。今年以来，深圳开展全市窨井盖专项治理工作成效显著。截至11月20日，全市共排查窨井盖约350万个，发现存在问题的窨井盖约3

  • 汕汕铁路汕头站公布最新动态 首期工程预计将于2024年11月完成
    汕汕铁路汕头站公布最新动态 首

    备受关注的汕汕(汕头至汕尾)铁路汕头站及站区工程近日传出最新动态：项目已顺利完成工程招标工作，由中铁建设集团有限公司中标承建。目前，

  • 广东十大最美古树群揭晓入选名单 大鹏新区葵涌古树群位列其中
    广东十大最美古树群揭晓入选名单

    近日，由广东省绿化委员会、广东省林业局主办的探秘古树群落，领略南粤风采广东十大最美古树群评选活动揭晓入选名单。深圳市大鹏新区葵涌古

  • 深圳市第43届市民长跑日活动启动 点燃了市民参与全民健身的热情
    深圳市第43届市民长跑日活动启动

    11月8日，深圳市第43届市民长跑日活动在莲花山公园举行，来自市直机关、事业单位、体育社团的近200人参加了本次活动，市委会场和各区分会场

  • 国家高山滑雪中心雪场将正式向公众开放 每周一至周五闭馆周末开放
    国家高山滑雪中心雪场将正式向公

    随着雪季临近，国家高山滑雪中心雪飞燕雪场也将向公众开放。11月7日，据北京延庆奥林匹克园区小程序中发布的公告，国家高山滑雪中心雪场即

  • 深圳“海上彩虹号”观光航线将复航 将以全新海上国潮主题活动亮相
    深圳“海上彩虹号”观光航线将复

    11月5日起，由深圳航运集团与深圳机场码头联合运营的海上彩虹号深圳机场码头至前海湾观光航线将复航。此次复航，海上彩虹号将以全新海上国

娱乐LOVE

精彩推送