鸡骨草与什么搭配煲汤最好?
鸡骨草和乌鸡一起煲汤效果是比较好的,鸡骨草和乌鸡汤制作方法也是非常简单,可以将新鲜的乌鸡清洗干净放进砂锅内,添加适量鸡骨草来熬制,能够起到补气养血、滋补肝肾、解郁止痛等功效。
【资料图】
鸡骨草还可与陈皮、蜜枣搭配,鸡骨草与陈皮、蜜枣搭配可以起到清热解毒的作用,而且能够活血化瘀,对肝炎患者引起的黄疸方面的疾病是有一定的改善作用的。
鸡骨草属于一种微苦的中药,患者最好不要私自服用,或者是搭配其他食材,以免用药过量或者是出现脾胃损伤,最好在专业中医的指导下合理服用。
鸡骨草的功效和作用
鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株。www.nfysw.com甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
鸡骨草入肝胃二经,具有疏肝止痛的功效,可以用于肝气郁结所导致的胁肋不舒、胃脘疼痛,还能清热解毒,所以也可以治疗乳痈、乳痛。同时本品甘苦而凉,具有清热利湿、退黄的作用,所以可用于治疗肝胆郁热所引起的黄疸。
现代药理学研究表明鸡骨草具有降血脂、保肝、抗肝纤维化、抗菌以及抗病毒、抗炎、抗氧化等作用,需要注意的是本品虚寒体弱者慎用,作为一个中药,建议在医生的指导下合理使用。
以上内容参考:百度百科-鸡骨草
鸡骨草和什么煲汤的好
1、鸡骨草和猪骨煲汤好喝。
2、鸡骨草煲猪骨的做法:用料:猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片。做法:猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。
3、具有清热解毒,舒肝止痛的作用。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。猪横脷性平味涩,入脾、胃经,有健脾胃、助消化的作用,亦是广东民间常为煲汤的材料之一。
鸡骨草煲汤有什么好处
鸡骨草煲汤的好处如下:
1、鸡骨草煲汤味道甘甜微苦,性质偏寒,能够入人的肝经和胃经,具有清肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,舒肝止痛的作用;
2、容易感冒的人多喝鸡骨草煲汤,可以起到很好的预防作用;
3、鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治,常喝鸡骨草煲汤,则能够减轻肝脏的负担,对身体健康极为有益;
4、用猪骨和鸡骨草煲的汤富含营养、味道鲜美,具有良好的滋补效果,驱寒暖胃、强身健体,还能健脾开胃、除烦去噪、滋润补心,是一款冬季饮用的佳品。
鸡骨草煲猪骨汤的做法?
解答:
主料:鸡骨草100g,猪大骨头400g
辅料:姜2片,食盐适量
做法步骤:
步骤1
鸡骨草浸泡2个小时,洗净
步骤2
意米洗净,浸泡1个小时
步骤3
猪骨洗净,切好2片生姜,备用
步骤4
全部食材准备好
步骤5
烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起
步骤6
汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟
步骤7
下猪骨与生姜,烧至1个半小时
步骤8
将鸡骨草捞出
步骤9
放适量的盐,调味即可饮用
猪骨鸡骨草虫草花汤有什么功效的
中药夏枯草鸡骨草煲猪骨虽有清香的中药味但清润可口,是夏日时民间常用的清热解毒、祛除湿热、利尿除困的家庭汤水。
夏枯草是广东民间常用的煲凉茶或煲汤的药材,其性寒,味辛、苦,有清肝明目、舒肝散瘀、清热解毒的功效。配以清润的蜜枣既可削减夏枯草鸡骨草的寒凉,又能使汤味清润可口。因而此汤还是辅助治疗肝炎的食疗之一。
猪骨黑豆加鸡骨草煲汤有什么作用
材料:鸡骨草20克,猪脊骨350克,嫩玉米1穗,大枣8枚,姜15克,葱5克,料酒10克,精盐3克,味精2克,清汤800克。
鸡骨草猪骨汤的做法
1.鸡骨草洗净,沥去水分,装入纱布口袋内,扎严口成药料包。嫩玉米洗净,先剁成2厘米长的段,再顺剁成四条。猪脊骨剁成块。大枣洗净。葱、姜均拍松。
2.锅内放入清水烧开,下入猪脊骨块用大火烧开,汆去血污捞出。
3.沙锅内放入清汤、料酒,下入药料包、葱、姜、猪脊骨块烧开,煲至脊骨肉熟透,下入大枣、嫩玉米段、精盐烧开,煲至熟烂,捞出药料包、葱、姜不用,加味精即成。
特点:脊骨软烂,玉米香嫩,汤汁醇厚,咸香鲜美。
食材功效:鸡骨草味甘,性凉,有清热解毒,舒肝散瘀的功效。猪脊骨味甘,性平,营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、B族维生素等,有滋阴润燥,补血的功效,并可补肝肾,强筋骨。大枣味甘,性温,有补中益气,养血安神的功效,并有减轻毒性物质对肝脏损害的作用。玉米营养丰富,可利尿,利胆,退黄疽。此款汤品具有利胆退黄,舒肝散瘀的功效,适宜胆石症患者食用。
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